Toidu kuivatamine, asetades selle päikesepaistelisel päeval vabas õhus ilma putukate, lindude ja loomade eest kaitsmata, on aastatuhandeid tagasi ulatuv tava, kuid tervislikel põhjustel ei soovitata seda enam toidu kuivatamiseks, eriti tõmbluste valmistamisel.
Kuigi me teame, et iidsed egiptlased kuivatasid päikese käes toitu, ei tea me seda, kui palju inimesi võis toidust põhjustatud haiguste tõttu kannatada, kuna hügieenistandardid olid sel ajal madalad.
Tänapäeval kasutatav päikesekuivatamine hõlmab tavaliselt seadmeid, mis on ehitatud selleks, et kaitsta toitu kahjurite eest ja parandada dehüdratsiooni efektiivsust, koondades kuuma õhu voolu toidukuivatusalale.
Kahekümnenda sajandi alguse elektriliste võrksüsteemide väljatöötamisega tekkis võimalus luua elektriliselt juhitavad dehüdraatorid, mis ei sõltunud ilmast ja võiksid töötada pidevalt päeval ja öösel.
Mõned inimesed, näiteks need, kes asuvad kaugemates piirkondades, kus vooluvõrku pole saadaval, kasutavad päikesekuivateid vajaduse tõttu, kuid paljud inimesed kasutavad seda meetodit oma valikul.
Elektrilised dehüdraatorid on kallimad kui päikesekuivatid tänu kasutatud materjalidele ja elektriahelate maksumusele, millel võivad olla suhteliselt lihtsad analoogseadised või keerukamad ja mitmekülgsemad programmeeritavad digitaalsed juhtseadised.
Kuivatusajad on kuivatusprotsessi pideva olemuse tõttu märkimisväärselt lühemad võrreldes päikeseenergiaga kuivatamisega ning on võrdelised ventilaator-soojendi võimsuse ja õhuvoolu mahuga.
Kuigi elektrikuivati esialgne maksumus võib olla üsna kõrge, töötab see madalatel temperatuuridel, kasutab vähem energiat ja on energiasäästlikum kui ahi, mistõttu on see raha eest parem valik.
Ilmselgelt töötavad päikesekuivatid ainult valgel ajal ja sõltuvad päikesepaistelisest ilmast.
Päikesekuivateid saab osta või ehitada kodus suhteliselt madalate kuludega ning nende konstruktsioonide tõhusus ja keerukus on erinev.
Need peavad olema valmistatud vastupidavatest materjalidest, näiteks lehtpuidust, või kuna need puutuvad pika aja jooksul kokku elementidega.
Postitusaeg: 29. juuni 2022